タマゴサンドって、ふつうはゆで卵をつぶして作ったタマゴサラダを、パンにサンドしますよね？　そんな常識をくつがえすレシピがキューピーの公式レシピで紹介されています。 ゆで卵を使わずに溶いた卵を電子レンジであたためて使うため […]

松屋で一躍大ヒットメニューとなった、ジョージアの郷土料理「シュクメルリ鍋膳」。残念ながら2020年2月29日現在、半数以上のお店で販売終了となってしまったようです……。 そ、そんなぁぁぁ。あのにんにくとチーズがガツンと効 […]

かわいくておいしい、“チョコがけイチゴ”。溶かしたチョコに、甘酸っぱいイチゴをディップして固めた、おなじみのスイーツです。 ただ、生のイチゴで作ると日持ちしないし、値段もちょっと高い！　フリーズドライのイチゴで作るのもい […]

松の内を過ぎても、お餅が全然なくならなーい！　というときにおすすめなのが、お餅をニョッキのようにして消費する方法です。 ミート系にクリームソースなど、さまざまなソースと合う淡白な味のニョッキ。すいとんのようにモチモチした […]

あったかくて甘い飲み物って冬のブレイクタイムにぴったりですよね。最近はフルーツが入った紅茶なども人気みたいですね。 今回ご紹介するのは、おなじみのおやつを使って超簡単に作れる、一風変わったフルーツティーのレシピ。 カンロ […]

「焼き芋を買いすぎた!!」あるいは「焼き芋を食べすぎて飽きてきた……」というときに試してみたい、画期的なアイデアをネットで見つけました。 それは……焼き芋の冷凍。 一般的に茹でたイモ類は凍らせると食感が変わってしまうので […]

先日イギリス人の友人宅で、とても豪快なスイーツをご馳走になりました。バナナに板チョコをはさんで、皮ごと調理してしまう……という大胆なもの。 え……皮ごと!?（絶句） 作り方はおろか、味さえも疑っていた私。ところがどっこい […]

寒い季節においしい焼き芋。みなさんは、ホクホク派？　それともしっとりタイプがお好みでしょうか？　私は断然、しっとり派！　スイートポテトのように甘く、しっとりとした食感の焼き芋が大好きです。 コンビニやスーパーでも買える焼 […]

好きな食べ物は肉、いい肉といい酒といい男さえあればお米もスイーツも別にいらない、という生粋の肉食女子が1週間ヴィーガン生活をしてみたら…？ という体験レポート、後編となる今回は自炊編です。ヴィーガン食を自分で作ってみて、 […]

体調を崩しやすい季節の変わり目。「ちょっと寒気がするなぁ」「のどが痛いな」と感じたときにぴったりの飲み物レシピ […]

みなさんは、フランス料理にどのようなイメージをもっていますか？ 「高級食材を多用する」「クリームやバターたっぷ […]

ほろ苦いココア味のクッキーとクリームのハーモニーがたまらないお菓子、オレオ。嫌いな人ってそんなにいないんじゃな […]

シンガポールやマレーシアを中心に、東南アジアでよく食べられているパン「ロティ・プラタ」（以下プラタ）。インドに […]

ふっくらジューシーなハンバーグ！　なかでも特に人気があるのは、肉汁がジュワ〜ッと溢れるタイプではないでしょうか […]

アイスコーヒーが美味しい季節。アイスコーヒーのアレンジレシピを探していると、カルディコーヒーファームの公式サイ […]