ヘーゼルナッツをベースにした、イタリア生まれのチョコレートスプレッドの「ヌテラ（nutella）」。海外だと朝食に登場することが多いんですよね。 そんなヌテラと卵だけで作れるチョコレートケーキをTikTokで発見！ オー […]

モチモチ食感の細長い韓国餅を、コチュジャンベースの甘辛いタレで煮込んだ、韓国の定番料理「トッポギ」。 肌寒くなると、食べたくなりますよねぇ！ そんなトッポギを春巻きのライスペーパーで作るのが、本日ご紹介する「ライスペーパ […]

肌寒くなってきた季節に飲みたくなるもの、皆さんは何が思い浮かびますか？ 私の場合は、牛乳にチョコを溶かして作るホットチョコレート。しかし、おいしくてもカロリーが高いから、毎日飲むわけにはいかな〜いッ！ そこでこれに代わる […]

ここ最近、ダイエッターを中心に人気のオートミール。食物繊維やミネラル豊富で、低糖質・低カロリーな穀物です。 海外では牛乳やヨーグルトをかけたり、おかゆのように煮たりして食べるのが定番なのですが……。この方法だと、なかなか […]

醤油でおなじみの『キッコーマン』。日本ではもちろんのこと、海外でもよく見かけます。 キッコーマンは海外展開に力を入れているようで、インスタグラムには世界各国のキッコーマンアカウントが存在！ 醤油をはじめ、キッコーマンの調 […]

日本でも少しずつ広がりを見せている「ヴィーガン」。 厳格な完全菜食主義でなくとも、体調や地球環境保護などの観点から「今日は肉や魚を食べないようにしよう」と考える人もいるかと思います。 そんなときに役に立ちそうなのが、新し […]

すっかり家呑みが定着し、おつまみがワンパターンになっていませんか？ もうそろそろネタ切れよ……なんて方にぜひお試ししてもらいたいのが、手作りのラムレーズンバター！ よもや家で作れるなんて思ってもみませんでしたが、超簡単に […]

先日韓国の友人と韓国料理について話していたときのこと。 「いま韓国で『ロゼトッポギ』が流行っている」と、耳慣れない料理の名前が飛び出しました。ロゼトッポギ？？ 聞けば「ピリ辛アツアツのトッポギ鍋に、甘い生クリームもりっも […]

お料理をしていて、レシピ独特の表現に戸惑ったことがある人は多いはず。 「塩少々ってどのぐらいの量？」「ひと口大って誰基準で!?」「ふんわりラップのふんわり具合は……」なーんてふうに……。 そんなお悩みの助けになってくれる […]

TikTokを皮切りに、インスタグラムでも大人気の「ベイクド・オーツ」。オートミールをベースに、メープルシロップやバナナで甘みをつけた、優しい甘さのしっとりケーキです。 海外では主に朝食としてよく食べられている「オートミ […]

こ、このかわいさは何なんだ……！　初めて見た瞬間、私の心をわしづかみしたのが『ミッフィートースト』。 THE ミッフィーな見た目で写真映え必至のトーストは、100点満点を通り越して120点ぐらいあげたいくらいかわいい。 […]

おうちで作るには、なんとなく難しそうなイメージのある和菓子。 私自身も、なんちゃっておはぎや鬼まんじゅうぐらいは作ったことがあるけれど、あまりチャレンジしたことがありません。 そんなふうに思っていたのですが、埼玉は幸手市 […]

レトルト商品も発売されるなど、今や広く知られている「海上自衛隊のカレー」。 ただし、自衛隊員のみなさんが実際に口にしているカレーは、なかなか食べられるものではありません。 エスビー食品の公式サイトでは、護衛艦や基地ごとに […]

だんだんと暖かくなってきた今日この頃。気温が高くなると、冷んやりしたスイーツが食べたくなりますよね！ 家の冷凍庫を開けたら、アイスはないけれど、冷凍保存した使いかけの練乳が。 そこで、練乳を使った冷んやりスイーツのレシピ […]

毎日の食卓にも、お弁当にも大活躍の卵焼き。出汁を加えた塩味も、甘辛いものもおいしいですよね！ 甘辛い卵焼きには砂糖を加えて作ることが多いけれど、森永乳業の公式ページによれば、“砂糖の代わりに練乳を使う”と、まろやかで上品 […]