小さい頃、アニメ「アルプスの少女ハイジ」が大好きだった私。干し草のベッドや山の牧場など、アルプスの山小屋での暮らしにも憧れました。 特にうらやましかったのは、おじいさんが串に刺したチーズをとろ〜りと溶かしていた食事のシー […]

おいしくて栄養価の高い、おなじみの食材「トマト」と「卵」。この2つを組み合わせることで、おいしさがグレードアップするんですっ！ 以前、ポーチでご紹介した中国の家庭料理「トマトの卵炒め（西紅柿炒蛋）」などはその一例。 今回 […]

とろりとしたチーズに、お好みの具をつけていただくチーズフォンデュ。熱々をハフハフしながら食べれば、んもう最高……！　なんとなく手間がかかりそうなイメージだけど、実はカンタン♪ とろけるチーズとパンがあれば、あとは冷蔵庫に […]

ジャムやスイーツでおなじみのいちご。以前Pouchでご紹介した「生ハムいちご」のように、塩気のある食材と合わせてもおいしくいただけるんですよ♪　チーズなんかとも好相性！ そんなわけで、いちごはサラダに入れても最高なんです […]

オーロラが見られるほどヨーロッパ北部にある島国アイスランドには「スキル(SKYR)」という国民食があります。ヨーグルトとチーズの間のような乳製品で、高たんぱく・脂肪０なのに、なめらかでクリーミーな舌触りが特徴とのこと。 […]

みなさんが“フランス”という国から、連想するものは？　美食にファッションに芸術……などでしょうか。 実際にフランスで暮らしてみると「え!?」と、驚くことがいっぱい。日本では知ることのなかった事柄が、日常のあちこちに転がっ […]

大反響を呼んだ「シュクメルリ鍋膳」に続く松屋の世界紀行シリーズ第2弾の「カチャトーラ定食」。 テスト販売中に食べた私としては「店舗限定ではなく全国展開希望～！」との感想を抱いたのですが……さて、どうなったかというと。20 […]

「学校給食で消費されるはずだった牛乳乳製品が余ってしまう」という懸念から、農水省が牛乳乳製品の消費を呼びかけています。 牛乳を大量に使う食べ物といえば……？　なんと言っても、チーズ！　ツイッターでは、牛乳を煮詰めて作る、 […]

松屋で一躍大ヒットメニューとなった、ジョージアの郷土料理「シュクメルリ鍋膳」。残念ながら2020年2月29日現在、半数以上のお店で販売終了となってしまったようです……。 そ、そんなぁぁぁ。あのにんにくとチーズがガツンと効 […]

チーズ大好きっ子のみなさ～ん！　東京・上野にあるビュッフェレストラン「大地の贈り物」で、チーズをたらふく食べられる「チーズ尽くしの濃厚チーズフェア」が開催されていますよ～！ チーズフェアは、「大地の贈り物」が季節ごとに展 […]

マクドナルドのロングセラー商品といえば「フィレオフィッシュ」。そのおいしさに欠かせないのが、具材の特製スライスチーズです。 ところでみなさんは、このチーズが「1枚ではなくハーフサイズ」だってこと、ご存じでしたか？ 【常識 […]

イケアを訪れる楽しみのひとつが、手頃な価格で食べられるフード類。 毎回何を食べようか目移りしてしまいますよね〜。 そんなイケアでは「チーズフェア」を2019年11月14日～12月22日に開催！　乳製品がおいしいスウェーデ […]

肌寒くなってきた頃に食べたくなるのが「肉まん」。コンビニのレジの横で、ホカホカと待機しているヤツらを無視できな […]

チーズがとろ～りトロけるビジュアルは、チーズ好きの心をギュッとつかんで離さない要素のひとつ。 2019年10月 […]

今年6月に2週間限定で発売されて、大きな話題を呼んだドミノ・ピザの「ニューヨーカー 1キロ ウルトラチーズ」。 […]