おいしくて栄養価の高い、おなじみの食材「トマト」と「卵」。この2つを組み合わせることで、おいしさがグレードアップするんですっ！ 以前、ポーチでご紹介した中国の家庭料理「トマトの卵炒め（西紅柿炒蛋）」などはその一例。 今回 […]

大反響を呼んだ「シュクメルリ鍋膳」に続く松屋の世界紀行シリーズ第2弾の「カチャトーラ定食」。 テスト販売中に食べた私としては「店舗限定ではなく全国展開希望～！」との感想を抱いたのですが……さて、どうなったかというと。20 […]

その不思議な響きと濃厚な味わいで、またたく間にに多くの人々をトリコにした、松屋の世界紀行シリーズ第1弾「シュクメルリ鍋膳」。 この第2弾となる「カチャトーラ定食」が現在、一部店舗でテスト販売中です。カチャトーラとはイタリ […]

どこの国にも“おふくろの味”というべきものがありますが、イタリアにおいてのそれはやはりパスタなのでしょう。本場 […]