植物由来の原材料にこだわったコメダ珈琲の新業態ブランド「コメダイズ（KOMEDA is □）」が、オープンから1周年を迎えます。 これを記念してコメダの看板メニュー “シロノワール” が100%植物由来になって登場！ 5 […]

全国のイケアレストラン＆カフェでスタートしているのが「お肉好きも満足のサステナブルフードフェア」。 こちらプラントベースフード（植物性食品）を使ったお料理が楽しめるそうなんですが、「ガパオライス」に「ピザ」、そのうえ「牛 […]

最近、話題になっている植物性原料を使ったプラントベースフード。大豆ミートなどは広く知られるようになりましたが、他にもさまざまなバリエーションがあるようです。 2020年11月24日～12月7日まで、東京・有楽町に期間限定 […]

イケアに植物性由来食品「プラントベースフード」の新メニューが登場。 お肉を一切使わない「カツカレー」や「ロールキャベツ」、「ケバブサラダ」など、どう見てもお肉なのに、お肉じゃないというのが驚き！ デザートまであるので、フ […]

2020年7月15日、東京・東銀座にコメダ珈琲の新業態ブランド「KOMEDA is □（コメダイズ）」がオープンします。 「コメダイズ」最大の特徴は、原材料がプラントベース（植物由来）なこと。「お肉を休む日を、つくろう。 […]

肉や卵を一切使わず植物由来の材料だけでつくった食品・プラントベースを体験できる「べジ＆ミートバーガーフェア」が、2020年2月20日よりイケアでスタート。 べジミートと植物性のチーズソースを使ったミニバーガーセットや、キ […]