最近、話題になっている植物性原料を使ったプラントベースフード。大豆ミートなどは広く知られるようになりましたが、他にもさまざまなバリエーションがあるようです。 2020年11月24日～12月7日まで、東京・有楽町に期間限定 […]

“ウニ” と “肉” の黄金カップルこと「うにく」。 なんと「うにく」をファミレスに存分に味わえる時代になりましたぞー！　場所はファミリーレストランチェーン店「ビッグボーイ」と「ヴィクトリアステーション」です。 来たる「 […]

ウニ好きな皆さんに朗報です！　2017年11月15日、東京・六本木にオープンするのはウニ料理専門店「UNIHO […]

ウニやイクラの軍艦巻きにキュウリが載ってること、けっこうありますよね。あれってなぜ、ついているんでしょうか。 […]