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「 フランス料理 」 一覧

とろけるマッシュポテト「アリゴ」は自宅でも簡単に作れる♪ マッシュポテト&とろけるチーズでフランスの家庭料理を再現

みなさんは「アリゴ」というフランス料理をご存じでしょうか? アリゴは、マッシュポテトにチーズをよく混ぜ込んだもので、びよーんと伸びる姿がとってもユニーク。チーズフォンデュやラクレットと同じく、フランスの冬を代表するチーズ […]

週末のランチタイムが5時間!? フランス人の食事時間が高級レストラン並に長いワケ

フランスで暮らしていると「え、そんなことするの!!」「マジですか!?」と、驚くことがいっぱい。日本では知ることのなかった事柄が、日常のあちこちに転がっています。それはもう、ネタの宝庫! そんなわけで、南仏暮らしの中で見つ […]

海外の入院食ってどんな味? 出産中に食べたフランスの入院食をレポートします

フランスで暮らし始めて4年になる私。昨年の春にフランス人男性と結婚し、今年の7月に南フランスの病院で出産しまし […]

3分で完成! フランス人に教えてもらった「究極のマヨネーズ」の作り方

本日3月1日は「マヨネーズの日」です。キユーピーが1925年の3月に、日本初のマヨネーズを製造販売したことにち […]

【クイズ】1月21日は世界で初めて料理番組が放送された日だよ! 最初に作られた料理は一体何でしょう?

本日1月21日は「料理番組の日」。1937年の今日初めて、イギリスのBBCテレビで料理番組が放送された日なんだ […]

舞踏会みたいな空間で「カボチャの馬車」のデザートを / シンデレラの世界を堪能できるクリスマスディナーがとびきりファンタジック!

子どものころからずっと待っているのになかなか現れてくれない魔法使いのおばあさん。いつまでたっても舞踏会に行けず […]