激辛大好きだけど、家族のために家での料理は辛さをおさえて作らざるを得ない……。 そんな悩みをお持ちの皆さん、意外と多いんじゃないでしょうか？　家族全員分を一度に作る「カレー」なんかは特に……！ そこで今回試してみたのが、 […]

ふだん料理をする方であれば、きっと共感してくれるであろう「大根おろし問題」。 さあ食べようという段階で「あ、大根おろすの忘れた！」と気づいたり、ほんのちょっと欲しいだけなのに大根1本まるごとでしか売っていなかったり……と […]

みんな大好きなカレー。隠し味にチョコを加えたり、インスタントコーヒーを入れてみたりと、ちょい足しアイテムがあるのでは？ それにしても、カレーの隠し味についてはよく議論されるのに、ライスについての主張ってあまり聞かないよう […]

みんな大好きなカレー！　一度に大量に作れば、食事の支度がだいぶラクに。今日も明日も、そして明後日もカレーだ。ワッショイ！ でも、さすがに毎日カレーライスだと飽きてしまうから、具材や調味料をちょい足しして味に変化をつけたり […]

家庭料理の定番といえば「カレー」！　1か月に一度は（なんなら1週間に一度は!?）作るという皆さんも多いのではないでしょうか？ とはいえ、悩んでしまいがちなのがレパートリー。「具材や味がいつも同じになっちゃって……」という […]

本日2019年8月2日は「カレーうどんの日」！　食全体における「カレーうどん」の地位の向上を目指して制定された […]

最近の鍋のトレンドといえば、山椒（さんしょう）や、麻婆豆腐などの中華料理でおなじみの花椒（ホワジャオ）をたっぷ […]

果肉と果汁入りのフルーティーなおいしさでおなじみ、ハウス食品のデザート「フルーチェ」。このたびその姉妹品として […]

ハウス食品「フルーチェ」は、今から40年以上も前に生まれた大ヒット商品。牛乳を入れて混ぜるだけでプルンと固まる […]

皆さんは「シチューをご飯にかける」のはアリ派？　それともナシ派？　我が家では昔から夕食にはシチューとともに白い […]

本日1月22日は、「カレーの日」です。1982年のこの日、全国学校栄養士協議会が日本中の学校給食で一斉に「カレ […]