台湾の朝ごはんの定番ともいえる「鹹豆漿（シェントウジャン）」。 アツアツの豆乳にお酢を加えてできるおぼろ豆腐のようなスープは、滋味たっぷりで心も体も温まります。 そんな味わいを、手軽におうちでも楽しめる「鹹豆漿用セット」 […]

【美味しい楽しい♪台湾の朝食】 美食の国、台湾には魅力的なメニューがいっぱい。台湾在住ライターのYui Imaiが日本とはひと味ちがう台湾のモーニングを紹介します。 台湾では朝ごはんを外食やテイクアウトする人が多く、街に […]

台湾に住み始めて数年経ちますが、これはもう台湾グルメ代表と言っても過言じゃないのでは……！　というくらい好きな料理が「鹹豆漿（シエンドウジャン）」です。 鹹豆漿は台湾では定番の朝食メニューで、塩気のある温かい豆乳の中にサ […]