透明で透き通ったゼリーの中にフルーツや食用のお花などを閉じ込めたキラキラかわいいスイーツ、九龍球（クーロンキュウ）。 “食べる宝石” とも言われ、SNSを中心に人気の香港スイーツです。 作るのは難しそうだと思いきや……、 […]

秋の気配を感じると、つい「アップルパイに想いを馳せてしまう」今日この頃。 でもイチから自家製アップルパイをつくるとなると、りんごを切って煮て、フィリングつくって、パイ生地仕込んで……と考えただけでやること多いな〜とゲンナ […]