高タンパクで低カロリーの“お麩”。小麦グルテン（タンパク質）が主原料でふわふわした食感の焼き麩は、あると便利な和食の名脇役的な存在でしょうか。 先日、そんなお麩が東京の実家から送られてきました。お味噌汁の具にもしたし、煮 […]