【素朴な疑問】海外の人たちは風邪をひいたときに何を食べるの？ アメリカ、台湾、イギリス、フランス、マレーシア、シンガポールに聞いてみた
風邪にかかったときや、体調が思わしくないとき。おかゆや素うどんなど、消化の良いものを食べる人が多いのではないでしょうか？ はちみつ大根や、卵酒も定番ですよね！
日本のおかゆや卵酒のように、海外にも、風邪にかかったときの定番フード（またはドリンク）なるものが存在するのでしょうか？
アメリカ、イギリス、フランス、マレーシア、シンガポールの友人と、台湾で暮らしていたことのある日本人の友人に聞いてみました！
【風邪をひいたときは何を食べる？】
アメリカ人男性：チキンストックに根菜を入れて煮込んだ「チキンスープ」を飲みます。アメリカのスーパーにはパックに入ったものや、缶詰のチキンスープが売っているので便利。ビタミンCたっぷりのレモン・ジンジャーティーもよく飲みますよ。
イギリス人女性：アメリカと同じようにチキンスープを飲んだり、消化の良いオーツ麦の「ポリッジ（おかゆ）」を食べたりします。また、クズウコンのでん粉「アロールート」をお湯で溶かしたドリンクを飲むことも。免疫力を高めてくれると言われています。
フランス人男女複数名：フランスでは昔から、お湯にラム酒とはちみつ、レモンを混ぜた「グロッグ」という温かいドリンクを飲むことが多いですね。また、滋養をつけるために「ブイヨン・ドゥ・プレ（チキンスープ）」を飲むこともありますよ。
マレーシア＆シンガポール（中華系女性複数名）：漢方入りのスープや、ほんのり甘い「バーリーウォーター（はと麦のジュース）」などを飲みます。はと麦は体内にこもった熱を逃し、脱水症状を防ぐはたらきがあるといわれるので、風邪のときだけでなく熱中症対策にも。
台湾：「風邪をひいたときには、お湯を飲んでから寝なさい」って言われました。消化のよいおかゆやスープ、さつまいもなどもよく食べますね。
【欧米ではチキンスープが定番】
先人の知恵が生んだ各国の民間療法。ヒアリングの結果、欧米では風邪をひいたときには「チキンスープ」を飲む人が多いことが分かりました。
「鳥肉や野菜から栄養を摂り、免疫力を高めるため」というのが、その理由だそうですよ。欧米人にとってのそれは、私たちの「おかゆ」のような位置づけなのかも。
意外だったのは、台湾の「お湯」。友人の話では「中華料理は脂っこいので、お湯を飲むことで胃の負担が和らぐのでは」とのことです。
風邪のときには、胃腸に優しく水分がたっぷりとれるものを摂取する、というのは海外でも共通なのですね。
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取材・執筆＝sweetsholic (c)Pouch
