【縁起イイ〜】金箔に包まれた金沢のたこ焼き「金の多幸焼」がまぶしいっ!! 食べればたちまち幸運がやってきそう！
先日、石川県金沢市ひがし茶屋街にオープンしたのは「箔座 金の縁起屋」。こちら、金沢産の金箔を使った「金沢縁起食」と「金沢縁起みやげ」をあつかっているというコンセプトショップなんです。
中でも注目したいのが「金の多幸焼（きんのたこうやき）」。たこ焼きも「多幸焼」と記せば、なんだかそれだけで縁起が良さそう！
さらに名前だけでなく、たこ焼き自体に金箔がかかっていて見た目もゴージャス！ 何から何まで運気をアップさせてくれそうな一品となっています。
【金沢産の伝統金箔を使用】
名前といい金箔に包まれた見た目といい、すばらしく縁起が良さそうな「金の多幸焼（きんのたこうやき）」。価格は880円。
「金箔って食べられるの？」と心配する方もいるかもしれませんが、この「金の多幸焼」に使われている金箔は、金沢で400年以上継承されている「伝統金箔・縁付」。製造工程においてオーガニックな製法を用いているため安心して口にすることができ、”食”分野での使用にも適しているそう。
金沢では、古来から金は身を守り幸運を呼ぶといわれてきました。金箔もそれ自体がお守りとして大切にされ、さまざまなものに活かされてきた歴史があります。「金沢縁起食」にはまさにうってつけの食材ですね。
【たこもダシも縁起がいい！】
金箔だけじゃありません。たこ焼きに欠かせない「たこ」は末広がりの“八”本足で、良いものに吸い付くなど、さまざまないわれがある生き物。
そして生地に使われているのは、“勝男武士（かつおぶし）”とも称される鰹と”よろこぶ”の昆布の合わせだし……と、何から何まで縁起のいい食材ばかり。
どうでしょう、「金の多幸焼」。縁起食というのもあながち間違ってない……どころか福だらけじゃないですか？ ちなみに、石川県は人口あたりのたこ焼き屋数が全国一位だそうで、ご当地ではとても親しまれているのだそうです。
【縁起物グッズ、そろってます】
「箔座 金の縁起屋」ではこのほかにも、金箔がきらめく「縁起よさソーダ」（税込378円）や金箔をはった職人手作りの一合マス（税込2,484円）「金の縁起枡」といった、ここでしか買えないような縁起物グッズを取り扱っています。
名所も多く、小京都の趣ある金沢は観光地としても人気が高いエリア。訪れた際はぜひ「箔座 金の縁起屋」に立ち寄って、「金の多幸焼」を食べて、良い運をいっぱい取り込んできてくださいね！
参照元：箔座 金の縁起屋、プレスリリース
執筆=鷺ノ宮やよい (c) Pouch
