甘酒×ウイスキーの相性はいかに!? ニッカウヰスキーが紹介する「ホット甘酒ウイスキー」を飲んでみたよ！
ウイスキーのちょい足しレシピや、カンタンおつまみを紹介するニッカウヰスキーの公式ツイッター。以前ポーチでも、焼きプリンのウイスキーがけを試してみました。これ、お世辞抜きで、めちゃくちゃおいしいです。
公式ツイッターのスイーツレシピのなかから、今回ご紹介するのは「ホット甘酒ウイスキー」。甘酒にウイスキーを入れるだけのお手軽ホットカクテルです。
朝晩冷えるこの時期にぴったり……のはず！ 今回も前回と同じぐらい感動的なおいしさが味わえるのか、実験してみたいと思います。
【用意するもの＆作り方】
材料は甘酒とウイスキーのみ。
作り方は、温めた甘酒とウイスキーを4対1の割合で軽く混ぜるだけ！
【ん……？】
麹がふんわり香る、優しい甘さの甘酒にエッジの効いたウイスキーがベストマッチ……と言いたいところだけれど、混ぜた直後はウイスキーの強さが前面に出てかなりキツめの味。
10分ぐらい放置してみたところ、味がなじんできたようでおいしくいただけました。そして、飲み終わった頃には体がポッカポカ！
ただ、本音を申しますと、甘酒にはウイスキーより芳醇でエレガントな香りのブランデーの方が合うんじゃないかと思いました。ニッカウヰスキーさんには申し訳ないのですが……。
とはいえ、お酒が好きな人は試してみる価値アリです！ パパッと作れるので、覚えておけば春先のピクニックやお花見で役立つはず。風邪をひいたときにも、なんとなく効き目がありそうなレシピだと思いますよ！
調理・撮影・執筆＝sweetsholic (c)Pouch
