雑穀米、玄米……なんとなく選んでない？お米の種類とそれぞれの違い

コシヒカリやあきたこまちなどの銘柄以外にもお米って「五穀米」「雑穀米」「玄米」などいろいろなタイプがありますよね。
その種類それぞれの違い、パッと説明できますか？
それぞれの食感の違いなども知ると、お料理にも役立ちます！今日からお米の種類の違い、マスターしましょう♪

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