かっぱ寿司の390円「横浜家系ラーメン」を食べて欲しい理由 / 「本格ラーメンシリーズ」全制覇している私が驚いたこと
もしかしたらかっぱ寿司は、寿司よりもラーメンの方が美味しいのかもしれない……！
かっぱ寿司に通いつづけて31年。ここ最近のかっぱ寿司は、有名店とのコラボ企画「本格ラーメンシリーズ」が大ヒット。全種類食べてきたけど、どれも至極の一品ばかりでした。
そんななか、2019年9月11日から登場したのは「吉祥寺 武蔵家監修 家系ラーメン」です。今までのラーメンも美味しかったけど、今回登場した家系ラーメンは、回転寿司の特徴をパーフェクトに生かしたラーメンだったのです！
【そもそも家系とは？ 吉祥寺 武蔵家とは？】
家系ラーメンとは、九州の “豚骨” と東京の “醤油” を合わせた横浜生まれのラーメンです。
そして今回コラボする「吉祥寺 武蔵家」は、1999年創業の家系ラーメン店。特徴はこってりとした豚骨醤油スープ。塩気と脂のバランスが評判の人気店です。
【これが390円？ 横浜家系ラーメンにひれ伏す】
トッピングには豚チャーシューとほうれん草、そして配合にこだわったという鶏油。海苔は袋に入った状態で渡されます。
見た目はシンプルだけど、スープを飲むと……豚骨醤油のコク深い味わいがすごい！ 塩気のバランスもちょうどよくて、スープに浮かぶ鶏油のいい香りがたまりません！
これがサイドメニュークオリティなの？ 390円なの？
モチモチの太麺にスープがよく絡み、箸が止まらなくなります。むしろ回転寿司にいることを忘れてしまいそうになるほど！
しかし、コレで終わりではないのです！
【家系ラーメンはトッピングを楽しむもの！そう、回転寿司のメニューで…】
家系ラーメンの醍醐味は、トッピングを追加すること！
「吉祥寺 武蔵家」のスープはどんなトッピングにも合い、美味しくすることができるというのです！
そこで、かっぱ寿司からオススメされた「味玉」（税抜100円）、「揚げ餃子」（税抜100円）、そして「ガリ」（無料）の3つをそれぞれトッピングしてみました！
味玉は黄身がスープに溶けてより濃厚に。
揚げ餃子はパリパリ生地にスープが染み込み、ガブっと噛むとと餃子の肉汁と濃厚ラーメンが口の中でじゅわ〜と広がります。
個人的にビックリしたのがガリ。濃厚スープを生かしつつ、生姜の風味が味全体を引き締めてくれました。
どれを合わせても美味しかったので、全部乗せにも挑戦すると……ラスボス級の美味しさに!!
厚みのあるスープが、個性豊かな具材をまとめ上げ、究極の一杯が完成したのです！ 回転寿司の豊富なサイドメニューを味方にするなんて、今までのラーメンには無かった技。これは最強ルーキー誕生の予感です！
【期間限定です】
普通のラーメンよりも量が少ないものの、満足度は抜群です！ 今まで家系ラーメンを食べる機会が無かった人は、ぜひ近くのかっぱ寿司へGOしていただきたい!! ただし、なくなり次第終了なので、気になる方は、お早めに！
参考リンク：かっぱ寿司
執筆：かっぱ寿司ラバー百村モモ
Photo：(c)Pouch
