チーズの2度漬けし放題、ですと!? 大人気のチーズタッカルビと串カツを組み合わせた「チーズタッカ串」なら何度チーズを漬けても怒られないよ
クックパッドによる2017年版「食のトレンド大賞」で、ナンバーワンに輝いた料理といえば、「チーズタッカルビ」。韓国料理の「タッカルビ」にとろ～りチーズをたっぷりのせたこのメニューは、特に女性からの支持を集めて、一躍人気者となりました。
そうして年が明け、夏がすぐそこまで迫っている今でも、「チーズタッカルビ」の人気は健在。
そんななか、「チーズタッカルビ」と大阪名物「串カツ」を組み合わせたメニューが新登場したというのだから聞き逃せない～！ だって絶対これ、キンキンに冷えたビールにあうやつじゃ～ん！
【夢にまで見た「チーズの2度漬けし放題」を可能に】
2018年6月1日からチーズタッカルビと串カツを組み合わせた新メニュー「チーズタッカ串（ぐし）」が販売されるのは、大阪・新世界にある串カツ店「串カツ大吉 新世界店」。このメニュー最大の特徴は、“チーズの2度漬けし放題” という点。
串カツといえば、 “ソースの2度漬け禁止” がルール。ですが「チーズタッカ串」だけは例外で、ソース代わりとなるチーズならば何度でも、気が済むまで、 “漬けまくる” ことができるんですって〜！
【真ん中にチーズがドーーーン!!!】
漬け放題を可能にしたのは、独自の提供方法。
平たい鉄板の両サイドにそれぞれ置かれているのは、豚バラ肉・海老・鶏もも肉・ジャガイモ・ブロッコリーの串カツ5種。そしてヤングコーン・サツマイモ・カボチャ・プチトマト・キャベツの、野菜5種。
その中央にはチーズフォンデュソースがたっぷりと盛られていて、ソースの中身はチェダーチーズ・エメンタールチーズ・グリュイエールチーズ・マスカルポーネチーズの4種類のチーズ。
このうえさらにダメ押しで、モッツァレラチーズとナチュラルチーズがトッピングされているというのだから、チーズ好きにはたまりませんっ。
【コレをつまみに「昼飲み」と洒落こみますか♪】
上からかけられるのは、甘辛い味わいが特徴のチゲソース。このまま火をつけてからしばらくするとチーズが溶けてくるので、串カツや野菜串を絡めて、思う存分召し上がれ～♡
これだけボリューミーなのに、お値段は1人前で税込み880円（2人前から注文可）と、 “新世界価格” 。お店の開店時間は昼12時から翌1時までと長～いので、昼飲みのおつまみにもできちゃうというのが嬉しいですよねぇ！
近くに住んでいるという人はもちろん、大阪観光や出張の予定があるという人は、新たに誕生した “大阪名物” を味わいにふらっと立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
参照元：プレスリリース
執筆=田端あんじ (c)Pouch
